Merci mr le Baron

9 octobre 2008

1961

Justus Von Liebig, inventeur de l'extrait de viande, donne son nom à la marque bien connue. C'est en 1865 qu'elle voit le jour en Angleterre, à Londres et en 1946 que Liebig lance son premier potage déshydraté en sachet.

Mais qui est donc ce fameux Justus ?
C'est un allemand né en 1803 et mort en 1873. Il fut l'un des pionniers de la recherche dans le domaine de la chimie physiologique. Professeur de chimie à l'université, il s'intéresse ensuite à la biochimie, dont il est un des piliers. Il est fait baron en 1845.