jeudi 27 mars
Duel au sommet
Début des années 50 :
Lyonnais du Var contre Ancel
Qui a gagné ?
Syl
dimanche 18 novembre
Dessert de général !
1956
Je ne sais pas vous, mais moi j'adore les crèmes au tapioca. Voici quelques recettes glanées ici ou la.
Mais savez-vous que le tapioca est une fécule produite à partir des racines de manioc séchées ?
Et que son nom est aussi associé à Tintin ?
En effet, Hergé invente de toute pièce (enfin, façon de parler) un état sud-américain appelé San Théodoros, dont le président porte le nom de Général Tapioca. Il sera plusieurs fois renversé par le Général Alcazar.
Les voici tous les deux :
Syl
dimanche 26 août
Glacé le dessert !
1969
Depuis janvier 2002, exit les glaces gervais !
Ce sont les glaces nestlé qui ont pris la suite.
Je trouve dommage cette uniformisation qui fait disparaitre des marques qui avaient leur propre identité.
Syl
samedi 11 août
Le clown Ancel
1969
Les glaces aux fruits confits n'ont jamais été ma tasse de thé. Et vous ?
En 1919, la société ANCEL est créée à Starsbourg. Elle fabrique essentiellement des levures et des préparations pour dessert.
En 1997, elle rachète la société FRANCORUSSE dont j'ai parlé dans une note précédente.
2004 voit l'arrivée du groupe allemand Dr Oetker et le nom ANCEL disparait petit à petit des emballages pour être remplacé par celui de la société allemande.
Syl
mardi 29 mai
Union franco-soviétique pour un dessert
1963 1966
Coup de génie commercial : En 1896, Emile Cornillot lance la marque «Confiserie Franco-Russe», qui célèbre l'alliance entre la France et la Russie, signée la même année. Ou comment cristalliser l'air du temps et la «russophilie» naissante.
Pour en savoir plus sur cette maison, qui est la maman de "la pie qui chante "et des fameux "Michoko", allez lire son histoire ICI.
Ces entremets passent à la postérité grâce à UDERZO qui crée le personnage Tibérius Entreméfrancorus secrétaire de César dans "les lauriers de César".
Et pous finir, voici quelques chromos de la marque.
Alors, GRAVOS, BEAT et MICHELE, vous retrouvez vos souvenirs ?
Syl
vendredi 25 mai
Pas de quoi en faire une montagne ?
1974
Je garde le souvenir de cette crème. C'était un dessert rare chez nous, donc un dessert convoité !
Je ne sais quelle est la vraie histoire mais ICI il est dit que la crème Mont Blanc a été créé par R. Gisard, le fondateur de la laiterie "centrale laitière malouine".....située comme son nom l'indique à Saint Malo, et LA qu'elle a été créée par Compagnie générale du lait en 1952.
Confusion de ma part ?
Syl
dimanche 25 mars
Biscuits héraultais
Une jolie boite métallique
J'ai recherché sur le net si cette biscuiterie existe encore, mais sans succès
Syl
mercredi 03 janvier
Exquis
1960
Il était alors exquis !
Syl
vendredi 01 décembre
Croustillants
1960
Ils n'ont pas changé !
Toujours ce petit goût de caramel !
Syl
jeudi 23 novembre
Miam
1963
voilà un bonbon qui dure !
Syl