Le rétroblogpub

Découverte du monde de la pub écrite, de la mode, de la condition féminine et de la vie quotidienne des années 1930 à 2000, au travers de publicités et articles parus dans des magazines féminins de l'époque.

livre mamy grand
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samedi 21 février 2009

Précurseur

Savez-vous qu' Emile Moench est le premier éditeur de livres de recette ? C'est en 1936 qu'il lance "280 recettes de pâtisseries Alsa". Diffusé jusqu'en 1958, il sera vendu à plusieurs millions d'exemplaires. Emile Moench a lancé en France la première levure chimique, après avoir découvert ce procédé lors de son apprentissage chez un boulanger de Vienne. En 1897, il fonde donc sa société à Nancy. Plus tard, viendront les préparations pour dessert comme le flan si connu ! A vous de tester quelques recettes : Syl
Posté par Syl69 à 06:27 AM - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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