Le gâteau de chataigne existe en version cuit ou cru..;avec un faiblesse pour le gateau qui ne passe pas au four etq ue tu recouvres de chocolat fondu.... hummmmmmmmmmmmm<br />
Avec un rôti de ce que tu veux, tu mets les marrons entiers (mais déjà cuit) à confire dans le jus du rôti ou de la volaille.... re hummmmmmmmmm<br />
Et en pain...je le fais de temps en temps; sinon je l'achète en Ardéche...et ce pain recouvert de beurre c'est un dessert à lui seul<br />
Et la liqueur en kir avec vin blanc, mousseux et même cidre et aussi bière ! C'est délicieux<br />
N'oublie pas que j'ai du sang de bedos (rdéchois) qui coule dans mes veines !!!<br />
Et la crème de marrons faite maison (c'est long mais c'est divin) rien à voir avec la pate marron vendue en boite de conserve et qui porte ce nom